50 plus-minus

Mein Basenfrühstück...

Ambrosia — 2009-12-07T08:09:00Z

hier im Bild bestehend aus:
Apfel, Banane, Mandarine, Kaki, Mandeln, Zitronensaft sowie
ungeschwefelte Trockenfrüchte: Rosinen, Aprikosen, Datteln, Cranberries.
Süßungsmittel: etwas Birnendicksaft

(Kann auch wahlweise durch jedes beliebige andere Obst ergänzt oder ersetzt werden).

Der Ausschlag für meine inzwischen über 5 Wochen dauernde (basische) *Frühstücksdiät* war eine kleine Magenverstimmung aufgrund einer leichten Übersäuerung. Diese Diät war eigentlich für eine solch lange Zeit nicht geplant, doch schon nach kurzer Zeit stellte ich fest, dass es mir für mein gesamtes Wohlbefinden sehr gut tat, den Tag auf diese Weise zu beginnen. Bereits das Zubereiten macht Freude und ist vergleichbar mit einer kleinen *Morgenmeditation*.
Ich hätte nie gedacht, dass es mir so leicht fällt, auf den morgendlichen Wachmacher Kaffee oder Schwarztee zugunsten von Grün- oder Kräutertee, und auf die üblichen Brötchen mit Wurst, Käse und Marmelade zugunsten eines frischen, saftigen Obstsalats zu verzichten.

Durch einschlägige Lektüre (u.a. auch Internet) zum Thema Übersäuerung vernahm ich mit Verblüffung, dass hierzulande fast alle (auch schon kleinere Kinder) unter einer mehr oder weniger ausgeprägten Übersäuerung leiden und diese nicht unwesentlich an den meisten Zivilisations-Krankheiten beteiligt sei. Ein Grund mehr, beim Einkauf auf viel Obst und Gemüse zu achten.

Im Internet findet man jede Menge Informationen, Tipps etc. zum Thema.
(Ich übernehme keine Haftung für Schäden irgendeiner Art, die direkt oder indirekt aus der Verwendung der Angaben entstehen. Bei Verdacht auf Erkrankungen also bitte einen Arzt oder Heilpraktiker konsultieren.)
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Frédéric Bazille

Ambrosia — 2009-12-06T12:00:00Z

oder Jean-Frédéric Bazille, geboren am 6. Dezember 1841 in Montpellier, war ein französischer Maler und gilt als einer der ersten Impressionisten.

Frédéric Bazille stammte aus einer wohlhabenden Familie. 1862 kam Bazille nach Paris und lernte dort Renoir, Monet und Sisley kennen und arbeitete mit ihnen zusammen. Bei Ausflügen nach Fontainebleau und in die Normandie malten und zeichneten sie oft im Freien. Doch Frédéric Bazille ist eher für seine Portraits und Personenmalerei bekannt, denn für die dort entstandenen Landschaften.
Frédéric Bazille unterstützte die befreundeten Künstler auch finanziell.

Bazille, Frédéric (1841-1870) - *Chailly*

*La Toilette* (1869-70); Musee Fabre, Montpelier.

*Le Petit Jardinier* (1866-67), Museum of Fine Arts, Houston

*Fischer mit Netz* (1868)

*Dorfansicht* (1868); Musée Fabre, Montpellier

Frédéric Bazille fiel nur 29-jährig als Freiwilliger im Deutsch-Französischen Krieg 1870/71 bei Beaune-la-Rolande.

(Text aus: Wikipedia.de)

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Nikolaus von Myra

Ambrosia — 2009-12-06T08:48:00Z

geboren zwischen 270 und 286 in Patara, wirkte in der ersten Hälfte des 4. Jahrhunderts als griechischer Bischof von Myra in Kleinasien, damals Teil des Römischen Reiches.

Über das Leben des historischen Nikolaus gibt es nur wenige belegte Tatsachen. Er sei mit 19 Jahren von seinem Onkel, ebenfalls mit Namen Nikolaus und ebenfalls Bischof von Myra, zum Priester geweiht worden und sei dann Abt des Klosters Sion in der Nähe von Myra gewesen. Während der Christenverfolgung 310 soll er gefangen genommen und gefoltert worden sein. Als Sohn reicher Eltern soll er sein ererbtes Vermögen unter den Armen verteilt haben (was auch von den besser bezeugten Bischöfen des 4. Jahrhunderts, Ambrosius von Mailand und Basilius von Caesarea, berichtet wird und dort als historische Tatsache gilt).

Nikolaus Wirken hat zu vielfältigen Legendenbildungen beigetragen, die im Laufe der Jahrhunderte dazu führten, dass er als einer der wichtigsten Heiligen angesehen wurde. Die Legenden basieren allerdings nicht nur auf (vorgeblichen) Taten des Bischofs von Myra, sondern auch auf denen eines gleichnamigen Abtes des Klosters Sion bei Myra, der später Bischof in Pinara war und 564 starb.

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Seitenaltar mit dem Bild des hl. Nikolaus in der Wallfahrtskirche "Käppele" in Würzburg
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Nikolaus ist von jeher einer der populärsten katholischen Heiligen. Der Festtag des heiligen Nikolaus, der 6. Dezember.
Nikolaus ist insbesondere der Schutzpatron der Seefahrer, reisenden Händler, Ministranten und Kinder.
Die zahlreichen Legenden führten dazu, dass der heilige Nikolaus von vielen weiteren Gruppen als Schutzheiliger auserwählt wurde, so von Studenten, Kaufleuten, Getreidehändlern, Pfandleihern, Juristen, Apothekern, Schneidern, Küfern, Fuhrleuten, Salzsiedern, Gefängniswärtern, Dreschern. Selbst die Metzger machten den Heiligen wegen der Scholaren im Pökelfass zu ihrem Patron. Als Nationalheiliger wird Nikolaus vor allem in Russland, Kroatien, Serbien, in Süditalien (Bari) und in Lothringen verehrt.

Der 6. Dezember ist vor allem ein Tag der Kinder, da Nikolaus seit Jahrhunderten als Wohltäter der Kinder verehrt wird;
In mittelalterlichen Klosterschulen gab es den Brauch, dass die Kinder sich am Nikolaustag einen "Kinderbischof" aus ihren Reihen wählen durften. Nach dem Prinzip der verkehrten Welt predigte er den Erwachsenen und durfte ihr Verhalten tadeln.

Schiffchensetzen nennt man den seit dem 15. Jahrhundert bekannten Brauch, bei welchem aus Papier oder anderem Material *Nikolausschiffe* gebastelt werden, in die der Heilige seine Gaben legen soll. Hintergrund für diesen Brauch dürfte das Schifferpatronat sein. Auch heute noch findet sich auf vielen Handelsschiffen ein Bildnis des St. Nikolaus. Das Nikolausschiffchen wurde später durch Stiefel, Schuh oder Strumpf abgelöst, zu denen später noch der Gabenteller hinzukam. Auch heute noch stellen Kinder am Vorabend des Nikolaustages Schuhe, Stiefel oder Teller vor die Tür oder hängen Strümpfe vor den Kamin, damit der Heilige sie auf seinem Weg durch die Nacht mit Nüssen, Mandarinen, Schokolade, Lebkuchen usw. füllen kann. Außerdem gibt es morgens gern einen aus Hefeteig gebackenen Nikolaus. Indessen bringt der Nikolaus nicht nur Geschenke: In vielen Erzählvarianten beschenkt und lobt er die guten Kinder, während er die bösen tadelt und durch Schläge mit einer Rute bestraft. Welche Kinder im letzten Jahr gut und welche böse waren, liest er in seinem goldenen Buch. Viele Eltern laden ehrenamtliche oder bezahlte Nikolause ein, den Kindern zu Hause eine derartige "Predigt" zu halten, die jedoch stets mit einer Bescherung endet.
Ein weiterer Brauch findet in einigen Dörfern im Siegerland statt. Am Abend des 6. Dezembers verkleiden sich vorrangig Kinder als Nikolaus (im Siegerländer Platt auch "Kloas" genannt) und ziehen von Haus zu Haus. Die Bewohner versuchen zu erraten, wer sich unter der Nikolaus-Maske verbirgt und geben dem "Kloas" anschließend einen kleinen Geldbetrag oder Süßigkeiten mit auf den Weg. Um Kassel heisst das Glowesabend (Klobesabend).

Bauernregeln zum Nikolaustag

"Regnet es an Nikolaus, wird der Winter streng, ein Graus.
Trockener St. Nikolaus, milder Winter rund um's Haus."

Oder:

"Fließt zu Nikolaus noch Birkensaft, dann kriegt der Winter keine Kraft."

... na dann schaun mer mal... ;-)

(Diese und weitere Infos: Wikipedia)

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to night...

Ambrosia — 2009-12-05T16:41:00Z

Ich war immer "Josep", in der Familie, und auch sonst. Aber als ich meine Karriere 1970 angefangen habe, durfte ich nicht mehr offiziell "Josep" heißen ich musste mich "José" nennen, deswegen kennt man mich als "José Carreras". Alle meine Papiere mussten gezwungenermaßen in "José" geändert werden. Mein Pass, mein Personalausweis, mein Führerschein überall José, José, José. Ich habe mich aber immer als "Josep" gefühlt.

JOSÉP CARRERAS, spanischer Operntenor, feiert heute seinen 63. Geburtstag.

Ich glaube
mehr als der Ton,
mehr als die Stimme
trägt das Gefühl.

(José Carreras) _________________________________________________________________________________________________________________

vom Altern...

Ambrosia — 2009-12-05T08:56:00Z

"Nichts lässt einen so schnell altern wie das Nichtstun.
Das Leben will gelebt werden."

Überzeugende Worte eines Mannes,
der heute auf ein stolzes Alter von 106 Jahren zurückblicken darf:

- Johannes Heesters - ______________________________________________________________________________________________________________

Beeren & Co.

Ambrosia — 2009-12-04T16:34:00Z

Noch gibt es für unsere kleinen Piepmätze einiges zu holen, wie ich bei meinem heutigen Streifzug feststellte. _______________________________________________________________________________________________________________

Ignoranz

Ambrosia — 2009-12-04T08:10:00Z

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Im Tal der Mönche...

Ambrosia — 2009-12-03T12:00:00Z

Kloster Beuron im Oktober 2009

Im malerischen Donautal liegt die 1077 als Augustiner Chorherrenstift gegründete,
und seit 1863 als Benediktinerkloster wiederbesiedelte Erzabtei St. Martin.

Das Kloster wird auch heute noch von Mönchen bewohnt.

Abteikirche St. Martin, Beuron / Westgiebel mit Gemälde des Hl. Martin.

Altar, Orgel und Deckenmalerei in der Klosterkirche

Die reizvolle Wanderroute entlang der Flußschleife trägt den Namen: *Tal der Mönche*.
Gerüstet mit gutem Schuhwerk kann man die Berg- und Flusslandschaft des Donautals erwandern. Der Rundwanderweg beginnt
am Kloster und endet dort auch wieder.

Das gesamte Gebiet mit seinen bizarren Kalksteinfelsen, durch die sich die Donau gegraben hat und dem saftigen Grün der Buchenwälder, die im Herbst farbenprächtig entflammen, erinnert an einen verwunschenen Märchengarten.

Das *Tal der Mönche* beheimatet zwischen Felsengipfeln und Talgrund einen noch unversehrten Artenreichtum an Flora und Fauna.
Ein wunderbarer Ort der Stille und Kontemplation. __________________________________________________________________________________________________________________

Bilder

Ambrosia — 2009-12-03T08:34:00Z

In eigener Sache:

Hin und wieder fehlten/fehlen Bilder auf meinem Weblog. Das hat damit zu tun, dass mein Bildhoster in diesem Fall technische Probleme hat, die jedoch bisher immer recht schnell behoben wurden. Also bitte nicht wundern, wenn ab und zu an manchen Stellen zum Text das zugehörige Bild fehlt.

Liebe Grüße und allen Lesern einen schönen Tag!
Ambrosia

Romeo et Juliette

Ambrosia — 2009-12-02T17:50:00Z

Maria Callas (eigentlich Maria Anna Sofia Cecilia Kalogeropoulou, griechisch: Μαρία Καλογεροπούλου) geboren am 2. Dezember 1923
in New York, war eine griechischstämmige Sopranistin. Sie gilt, trotz einer vergleichsweise kurzen Karriere, (am 16. September 1977
starb Maria Callas mit 53 Jahren an Herzversagen in Paris), als die wohl bedeutendste Opernsängerin des 20. Jahrhunderts.
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take the bus & true love... ;-)

Ambrosia — 2009-12-02T08:26:00Z

Neulich wurde in meiner Tageszeitung von einer ungewöhnlichen Liebe der Pinguindame *Sandy* berichtet.

Sandy hat ihr Herz an ihren Tierpfleger Peter verloren. Die außergewöhnliche Liebesgeschichte begann bereits 1996. Sandy kam als fünf Monate altes Pinguinbaby aus dem Nürnberger Zoo nach Münster. Ihr Pfleger kümmerte sich um das Tier und brachte ihm bei, selbständig zu fressen. Im Laufe der Zeit fiel ihm auf, dass Sandy im Unterschied zu anderen Pinguinen sich gerne von ihm anfassen und auf seine Knie setzen ließ. Von da an war Sandy ihrem Pfleger verfallen. Sobald er in ihre Nähe kam, eilte sie herbei und folgte ihm auf Schritt und Tritt. Sandy sah in ihm ganz offensichtlich ihren Partner. Die Pinguinmännchen jedenfalls waren Luft für sie. Der Zoodirektor: "Ein Grund sei wohl, dass der Pfleger das Tier als Junges fütterte. Konditionierungen von Tieren auf Menschen oder Gegenstände sind nicht ungewöhnlich."
Zehn Jahre ging das so, dann erkrankte der Pfleger und war zwei Monate nicht im Zoo. Plötzlich interessierte Sandy sich für einen Artgenossen, den Pinguin *Tom*. Mit ihm lebte sie fortan ein ganz normales Pinguin-Leben, sie *gründeten eine Familie* und bekamen 2 Küken. Ihren "Ex" dagegen würdigte sie fortan keines Blickes mehr.
Doch vor einigen Wochen starb Tom. "Und auf einmal war ich wieder interessant", so der Pfleger. Nun kommt sie wieder angerannt, wenn er in ihrer Nähe ist. "Pinguinen geht es um die Arterhaltung und Sandy ist in Brutstimmung und will einen neuen Partner", so der Pfleger. Doch er hofft, trotz der Freude über das anhängliche Tier, dass es ihn bald wieder zugunsten eines Pinguinmannes die kalte Schulter zeigt. "Es wäre schön, wenn Sandy sich im nächsten Jahr dann wieder in einen Pinguin verlieben würde."
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Woody Allen

Ambrosia — 2009-12-01T20:12:00Z

US-amerikanischer Komiker, Autor, Schauspieler, Musiker und einer der bedeutendsten Regisseure unserer Zeit,
feiert heute seinen 74. Geburtstag.

"Die Ehe ist ein Versuch,
zu zweit mit den Problemen fertig zu werden,
die man allein nie gehabt hätte."

(Woody Allen)

Bildquelle: *Eine Statue von Woody Allen in Oviedo, Spanien*
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Liebe

Ambrosia — 2009-12-01T08:52:00Z

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Mark Twain

Ambrosia — 2009-11-30T15:29:00Z

Samuel Langhorne Clemens, geboren am 30. November 1835 in Florida, besser bekannt unter seinem Pseudonym Mark Twain, war ein US-amerikanischer Schriftsteller.

Mark Twain ist vor allem als Autor der Bücher über die Abenteuer von Tom Sawyer und Huckleberry Finn bekannt. Er war ein Vertreter des amerikanischen Realismus und ist besonders wegen seiner humoristischen, von Lokalkolorit und genauen Beobachtungen des sozialen Verhaltens geprägten Erzählungen und aufgrund seiner scharfzüngigen Kritik an der amerikanischen Gesellschaft berühmt. In seinen Werken beschreibt er den alltäglichen Rassismus, seine "Helden" durchschauen die Heuchelei und Verlogenheit der herrschenden Verhältnisse.

1870 heiratete Twain Olivia Langdon, (*27. November 1845; 5. Juni 1904), die seit ihrem sechzehnten Lebensjahr durch einen Sturz auf dem Eis zum Teil gelähmt war und in Folge dessen zwei Jahre nicht aufstehen konnte.
Unter seiner Pflege und mit ihrer eigenen Willensstärke erholte sie sich nach und nach.

Samuels und Olivias erstes Kind, Langdon Clemens, kam als schwächliche Frühgeburt zur Welt. Das Kind starb zwei Jahre später. Im selben Jahr, 1872, wurde die Tochter Susy geboren.

Drei von vier Kindern und auch seine Frau Olivia starben vor ihm. In seinen späteren Werken verarbeitete er diese Schicksalsschläge zunehmend mit Ironie und Sarkasmus; in seiner Autobiografie jedoch mit großer Würde.

Mark Twain starb 1910 als gefeierte Persönlichkeit. Nach einem Master-of-Arts-Titel ehrenhalber (1888) verlieh ihm die Yale University 1901 einen Ehrendoktortitel. Sein Werk hat viele amerikanische Autoren beeinflusst. Ernest Hemingway sagte über ihn:

"All of American literature comes from one book by Mark Twain called Huckleberry Finn There was nothing before. There has been nothing as good since.
(Die gesamte amerikanische Literatur stammt von einem Buch von Mark Twain, genannt Huckleberry Finn, ab. Vorher gab es nichts. Seitdem gab es nichts, was dem gleichkommt.)"

Bildquelle:
- *Der junge Mark Twain, vor 1923*
- *Olivia Langdon Clemens - Ehefrau von Mark Twain*
Textauszug: Wikipedia
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Auf der Fensterbank

Ambrosia — 2009-11-30T08:34:00Z

tut sich was...

Sprossen - eine wahre Vitamin- und Mineralstoffbome. Schmackhaft, gesund und bekömmlich -
das haben auch schon vor vielen tausend Jahren die Chinesen und Azteken herausgefunden.

Und es ist wirklich kinderleicht, das Saatgut zum Keimen zu bringen. Dazu werden im
Handel verschiedene Keimgeräte angeboten. Mir persönlich ist dieses, vor einigen Jahren
im Naturkostladen erstandene Keimglas am liebsten - hygienisch, praktisch und unkompliziert.

Bereits nach kurzer Zeit lassen sich die Sprossen *ernten*.
(Im Bild: ein Mix aus Bockshornklee-, grünen Linsen- und Rettichsamen).

Für Einsteiger und Interessierte gibt es im Internet viele nützliche Tipps und Anleitungen.
(Eine gute Zusammenfassung habe ich z.B. HIER gefunden).

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